Huaang Food Processing ประกาศขยายห่วงโซ่อุปทานกระเทียมสด

ในขณะที่ผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญกับเครื่องปรุงรสจากธรรมชาติและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นกระเทียมสดตลาดมีการเติบโตใหม่ในปี 2568 บริษัท Huaang Food Processing บริษัทที่มีชื่อเสียงด้านการแปรรูปและส่งออกทางการเกษตรคุณภาพสูง ได้ประกาศการขยายห่วงโซ่อุปทานกระเทียมสดครั้งใหญ่ เพื่อตอบสนองความต้องการที่แข็งแกร่งในตลาดยุโรปและอเมริกาเหนือสำหรับกระเทียมสดไร้สารปรุงแต่ง

ในการแถลงข่าว Huaang Food Processing กล่าวว่าบริษัทได้ทำข้อตกลงการจัดซื้อระยะยาวฉบับใหม่กับฟาร์มพันธมิตรในภูมิภาคที่ผลิตกระเทียมหลัก เช่น จีนและอินเดีย ขณะเดียวกันก็แนะนำเทคโนโลยีห่วงโซ่ความเย็นขั้นสูงเพื่อรับรองความสดตั้งแต่ไร่จนถึงบรรจุภัณฑ์ “หัวกระเทียมสดของเรามีลักษณะอวบอ้วน มีกลิ่นฉุนคงที่ และเข้าสู่ขั้นตอนการประมวลผลภายใน 48 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งช่วยรักษาสารประกอบออกฤทธิ์ เช่น อัลลิซิน ได้สูงสุด” ผู้อำนวยการฝ่ายควบคุมคุณภาพของบริษัทกล่าว

มีรายงานว่า Huaang Food Processing วางแผนที่จะเปิดตัวซีรีส์กระเทียมสดแพ็คเล็กที่เน้นการค้าปลีกในไตรมาสที่สี่ของปีนี้ โดยมีแนวคิด "ล้างแล้วใช้" เพื่อให้เหมาะกับสถานการณ์การปรุงอาหารที่บ้านมากขึ้น